โคราชเดินหน้าส่งเสริมปลูกข้าวปลอดภัย “Cargill Care 2026” ยกระดับเกษตรกรสู่เกษตรสมัยใหม่ ลดต้นทุน–เพิ่มผลผลิต–มุ่งสู่เกษตร Low Carbon
วันที่ 7 พฤษภาคม 2569 ที่ห้องสุรนารี อาคารสัมมนาคาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จังหวัดนครราชสีมา มีการจัดกิจกรรม “การฝึกอบรมส่งเสริมปลูกข้าวแบบปลอดภัย ประจำปี 2569” ภายใต้โครงการ “Cargill Care : การส่งเสริมปลูกข้าวแบบปลอดภัย คือ ความใส่ใจจากคาร์กิลล์” โดยมีหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน นักวิชาการ และเกษตรกรชาวนาเข้าร่วมจำนวนมาก
นายอภิชัย ศรีสว่าง ผู้อำนวยการฝ่ายสนับสนุนธุรกิจและบริการพนักงาน บริษัทคาร์กิลล์มีทส์ (ไทยแลนด์) จำกัด กล่าวว่า โครงการดังกล่าวดำเนินร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ต่อเนื่องเข้าสู่ปีที่ 6 โดยมีเป้าหมายยกระดับระบบการผลิตข้าวของเกษตรกรไทยสู่ “เกษตรสมัยใหม่ที่ปลอดภัย มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน”ทั้งนี้ โครงการมุ่งเน้นการสร้างองค์ความรู้ ลดต้นทุนการผลิต และนำเทคโนโลยีสมัยใหม่ เช่น โดรนการเกษตร การตรวจวิเคราะห์ดินและน้ำ รวมถึงนวัตกรรมด้านการเกษตร เข้ามาประยุกต์ใช้จริงในระดับแปลงนา เพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตและรับมือกับความเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศจากการดำเนินงานที่ผ่านมา พบว่าเกษตรกรสามารถเพิ่มผลผลิต ลดต้นทุน และปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตไปสู่ระบบที่ปลอดภัยมากขึ้น โดยโครงการยังสร้างผลกระทบเชิงบวกทั้งในมิติเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม ทั้งการเพิ่มรายได้ การสร้างเครือข่ายเกษตรกรต้นแบบ และการลดการใช้สารเคมีในพื้นที่การเกษตรสำหรับปี 2569 โครงการตั้งเป้าขยายพื้นที่ปลูกข้าวปลอดภัยมากกว่า 2,000 ไร่ พร้อมพัฒนาแปลงนาต้นแบบ Low Carbon อย่างน้อย 100 ไร่ เพื่อเป็นต้นแบบลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคการเกษตร รวมถึงเชื่อมโยงสู่การพัฒนาเกษตรปลอดภัยระดับจังหวันอกจากนี้ ยังมุ่งพัฒนา “เกษตรกรยุคใหม่” ให้สามารถใช้เทคโนโลยี วิเคราะห์ต้นทุน และวางแผนการผลิตเชิงธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและยกระดับเศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนในอนาคต
นายอภิชัย กล่าวเพิ่มเติมว่า โครงการนี้ไม่ได้เป็นเพียงการฝึกอบรม แต่เป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนระบบอาหารที่ยั่งยืน เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำคือเกษตรกร ไปจนถึงปลายน้ำคือผู้บริโภคและภาคอุตสาหกรรม พร้อมผลักดันการเปลี่ยนผ่านจาก “การปลูกข้าวแบบเดิม” สู่ “การปลูกข้าวที่สร้างคุณค่าให้กับเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมอย่างสมดุล” ต่อไป